最近首都の街中あちこちに水色の屋台があって、おかず一品とごはんで十バーツのお弁当を売ってます。当然うちのアパートの敷地内にも一軒その屋台があるのです。そこの姐さんがそれはもうこの十年間でタイ国民の皆様方から一〇〇回以上は軽く繰り返されたであろういろんな世間話を私にふってくるので今日はこちらの方から質問してみることにしました。この店の売り上げなどを。
だいたい日に販売するお弁当が一〇〇人前。それに目玉焼きもしくは卵焼きが四十個です。お弁当一人前十バーツ目玉焼きと卵焼きは一個分五バーツで販売するのだそうです。ですので単純計算で一二〇〇バーツが一日の売り上げとなるそうです。わかりやすいです。
額面だけ見れば二日働けばわたくしの家賃が払える金額なのですが、仕入れにいくらくらいかかるのかとかわかりませんし、朝から営業されているので仕込みが何時からなのかとかもわかりませんが、毎日朝から一〇〇人前の料理を作って何百メートルも屋台を押して売るのは大変だなあと思いました。
