起きて作業。そして朝食。
空芯菜カレーライス。
แกงกะหรีผักบุ้ง
もはやカレーの具が空芯菜というよりも、空芯菜の具がカレーといった趣。
細かい作業を続けます。
続けます。
で、午後に市場へでかけます。
麺を買うのです。
米の麺を買いました。
細麺です。
タイ語でクイッティヤオと言われる麺です。
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というわけで十九時に夜ごはん。
米粉細麺汁なし空芯菜ごはんですよ和え。
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งผักบุ้งสาหร่ายทะเล
うーん。なんだろ？
なんか違和感を感じるのは麺が温かいせいか？
というわけで冷やしてみる。
冷やし米粉細麺汁なしごはんですよ和え。
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแช่น้ำกับสาหร่ายทะเล
この麺は普通に冷やしたほうが美味しくいただけるかも。
