カイケムです。ぐぐってみたらなんか生卵を塩水につけたあと、土に埋めて作るそうです。もらったやつはすでに埋めて取り出したものをゆでてあります。でもゆで卵みたいにきれいに殻がはがれたりしません。白身に塩分がしみているのでスプーンでえぐりとらな…
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