2010-12-20 中華麺の可能性。 ゆでて洗ってウェイパーと醤油でスープ作ってそこに茹でた豚肉と刻んだネギぶち込む。 ラーメン作ってみました。 だが麺がいまいち。 どうしたら粉っぽくなくなるんですかねこの太麺玉子麺。