2011-01-15 モツ鍋三連発。 さて調理開始。 とりあえずぶちこみます。 モツから炒めます。 野菜投入します。 味噌を中心に調味料を合わせます。 三人とも腹減ってたので瞬殺。 次は鍋っぽくしようと思って水を投入いたします。 これも汁を少し残して瞬殺。 三度目は水少なめでなんとかこれも食い終えます。 いいかげんお腹いっぱいなのですが、麺を投入。 麺の水洗いが充分じゃなかったのか残った汁がなんかベトベト。 この麺はよく粉を洗い落としてから使わなきゃダメなんでしょうね。 ちなみに一人頭の食材費は40バーツ未満でした。