朝起きてごはん。
麻婆玉子豆腐かけごはん。
朝からお仕事夕方までお仕事。
日が沈みかける頃市場に出かけます。
なんかがっつり肉食いたいなあとか思います。
いわゆるフワフワと呼ばれる豚肺臓を発見。
喉に両肺がついてまるごと購入30バーツだそうです。
計ってもらったら1キロありますなにこの安さ。
気管部位を水道の蛇口に接続し、水を入れると素直にふくらむ豚肺臓。
おもしれえ。
もうほとんど解剖のお勉強です。
とりあえず豚フワステーキ生姜焼きあんかけ丼。
こんだけ食っても700グラム以上ありました。
あとはひたすら細切れにして煮ておきます。
一部叩いてひき肉にしてみたのですが、シャツに肉片が飛び散って大変なので速攻で洗濯です。
明日夕方まで腐らせずに全部食えるのでしょうか？
